我部祖河そば

 我部祖河そばに行きました。ソーキそばの元祖だということですが、額面通り受け取っていいのかな？

麺は歯応えがあってとても良い。鰹だしの醤油ベーススープも、これぞ沖縄そばって感じ。塩味スープの浜屋そばよりは、ハッキリした味付けですね。

我部祖河そばは、本ソーキと軟骨ソーキと三枚肉が入って650円だったかな？忘れた。

オススメはソーキそば。750円の特大サイズはかなりのボリュームで、少食の男性には少し多すぎるかもね。

本店は名護市にあるんだけど、店によって結構味が違うという評価もあり。自分の行った泡瀬店はこんな感じでした。